Рецепт: Скумбрия запеченная с картофелем - В духовке

Рыбу в моей семье любят в любом вид, но особенно запечённую. Я уже писала рецепт запечённого карпа с картофелем. Скумбрия готовится также.

У меня две рыбки скумбрии, которые нужно помыть и почистить, а также разрезать вдоль на две части. Разрезать рыбу лучше, когда она в полуразмороженном состоянии.

Порезанный картофель разложить на противне вместе со скумбрией, посолить и поперчить по вкусу.

Запекать картошку с рыбой нужно до золотистой корочки около 40 минут.

Приятного всем аппетита!