Рецепт: Фаршированные шампиньйоны в духовке - по домашнему

Здравствуйте, презентую очень вкусную холодную закуску!!!
И так нам потребуются шампиньоны средней величины, фарш я взял свино-говяжий в меру жирной, для любителей диетической еды можно взять индюшачий, твердый сыр, майонез 28% и петрушку, соль, перец по вкусу.

Приступаем к грибам, нужно пообламовать ножки с шляпок, но нужно бережно потому что шляпки должны быть не повреждены

Теперь нужно перетереть ножки грибов на мелкую терку, и смешать с фаршом, можно добавить грибную приправу но естественный вкус грибов более насыщенный, который я заранее посолил поперчил, и добавил резанную петрушку.

И так, все фарш готов посолений поперченый, ставим в холодильник на 10 минут, натираем сыр на мелкую терку, (что бы он не прилипал к терке можно натереть подсолнечным маслом),

Натираем твердый сыр на мелкую терку

Подогреваем протвень, смазываем подсолнечным маслом, и приступаем к фаршерованию шляпок шампиньонов.

Зафаршировали, выложили на протвень

Выложили сыр, полили майонезом, подогреваем духовку на 150 градусов

Ставим на 25 минут при 150 градусов немного можно подлить воды в протвень что бы не было суховатым, закуска идет как горячая так и холодная можно добавлять соуса и гарнир

Выкладаем эту вкусняшку на тарелку, украшаем петрушкой, приятного апетита!!!