Рецепт: Салат слоеный "Рыбка золотистая" - с рисом и консервированной горбушей

Этот салат - вариация на тему простого и любимого многими, салата с рисом и консервированной рыбой. Готовить одно и то же скучно, вот я решила внести разнообразие. Получилось интересно...
Сырые продукты для салата (кроме лука), предварительно отвариваем.

Лук нарезаем на четвертинки и пассеруем на растительном масле до золотистого цвета. Остужаем до комнатной температуры.

В готовый отварной рис добавляем немного соевого соуса для вкуса, перемешиваем.

У яиц отделяем белки и желтки. Половину желтка оставляем для оформления. Белки нарезаем полукружьями.

Морковь натираем на крупной тёрке. Два кружочка разной величины, оставляем для украшения.

Горбушу хорошо разминаем вилкой.

Для выкладывания салата лучше взять большое овальное или круглое блюдо. Выкладываем первым слоем консервы, в виде удлинённого тела рыбки.

Второй слой - рис + майонез.

Третьим слоем идёт поджаренный лучок.

Затем, измельчённая морковка. Обильно смазываем салат майонезом и с боков тоже.

На мелкой тёрке измельчаем желтки и присыпаем тело рыбки и бока, оставив голову. Половинкой желтка оформляем глаз.

В виде чешуи выкладываем белок. А ротик делаем из морковки.

Из огурцов сделаем хвост и плавники. Для этого порежем огурцы пластинками вдоль, а затем сделаем надрезы, но не до конца. Поставим салат настаиваться в холодильник на 2 часа или больше.
Блюдо из обычных продуктов на столе смотрится эффектно! Приятного аппетита и кулинарных успехов.