Рецепт: Картофель с лисичками - в сметане, в мультиварке
Ингредиенты:
картофель - 1,5 кг.;
соль - по вкусу;
лук репчатый - 3 шт.;
сметана 20% - 500 г.;
масло сливочное - 30 г.;
итальянские приправы (специя) - по вкусу;
смесь перцев молотая - по вкусу;
укроп свежий - 30 г.;
лисички замороженные (отваренные) - 400 г.
Способ приготовления:
картофель - 1,5 кг.;
соль - по вкусу;
лук репчатый - 3 шт.;
сметана 20% - 500 г.;
масло сливочное - 30 г.;
итальянские приправы (специя) - по вкусу;
смесь перцев молотая - по вкусу;
укроп свежий - 30 г.;
лисички замороженные (отваренные) - 400 г.
Доброго времени суток, друзья!
Сегодня я хочу поделиться простым и очень вкусным рецептом картофеля с лисичками, по этому рецепту картофель готовила еще моя бабушка. И я решила приготовить так же, только в мультиварке, и получилось не хуже.
Я очень люблю лес, и когда получается выкроить время, то мы ездим за грибами. Эти грибочки как раз с нашей последней поездки.
Способ приготовления:
Нарезаем кусочками картошку, я резала не мелко, чтобы картофель в процессе тушения совсем не превратился в пюре.
В картофель добавляем сметану. У меня сметана 20%. Добавляем соль, смесь перцев, итальянские травы по вкусу. Ставим тушиться в мультиварке на 25-30 минут.
Режем лук не сильно мелко, у меня смесь красного с простым, мне показалось, что так вкуснее. Но Вы можете выбрать один лук, или сделать как у меня.
Размораживаем лисички, у меня они перед заморозкой были отварены, что бы лучше хранились. Но можно взять и свежие, но предварительно их проварить.
Лук обжариваем на сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Добавляем к луку грибы, и кладем кусочек сливочного масла, немного присаливаем. И обжариваем 5-10 минут, пока не выпарится жидкость с грибов.
После того, как картофель в мультиварке потушился 30 минут, кладем к нему грибы и еще кусочек сливочного масла, и тушим еще примерно 10 минут.
Через примерно 10 минут, кладем в нашу картошку с грибами укроп. И тушим еще примерно 5 минут, пока укроп не отдаст свой вкус и аромат картофелю.
Через 5 минут наша картошечка с лисичками готова!
Можно звать всех к столу!
Приятно аппетита!
Спасибо за внимание!
Сегодня я хочу поделиться простым и очень вкусным рецептом картофеля с лисичками, по этому рецепту картофель готовила еще моя бабушка. И я решила приготовить так же, только в мультиварке, и получилось не хуже.
Я очень люблю лес, и когда получается выкроить время, то мы ездим за грибами. Эти грибочки как раз с нашей последней поездки.
Способ приготовления:
Нарезаем кусочками картошку, я резала не мелко, чтобы картофель в процессе тушения совсем не превратился в пюре.
В картофель добавляем сметану. У меня сметана 20%. Добавляем соль, смесь перцев, итальянские травы по вкусу. Ставим тушиться в мультиварке на 25-30 минут.
Режем лук не сильно мелко, у меня смесь красного с простым, мне показалось, что так вкуснее. Но Вы можете выбрать один лук, или сделать как у меня.
Размораживаем лисички, у меня они перед заморозкой были отварены, что бы лучше хранились. Но можно взять и свежие, но предварительно их проварить.
Лук обжариваем на сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Добавляем к луку грибы, и кладем кусочек сливочного масла, немного присаливаем. И обжариваем 5-10 минут, пока не выпарится жидкость с грибов.
После того, как картофель в мультиварке потушился 30 минут, кладем к нему грибы и еще кусочек сливочного масла, и тушим еще примерно 10 минут.
Через примерно 10 минут, кладем в нашу картошку с грибами укроп. И тушим еще примерно 5 минут, пока укроп не отдаст свой вкус и аромат картофелю.
Через 5 минут наша картошечка с лисичками готова!
Можно звать всех к столу!
Приятно аппетита!
Спасибо за внимание!
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 70 руб.

MashaKhaustova · 2019-02-26 12:34:51
из опыта: лисички можно замораживать только отваренные или припущенные, сырые и замороженные потом горчат.меня папа научил, делаю так: на сливочном масле тушу немного сырые лисички, ложкой убирая в миску сок, который они пускают (чтобы не варились), потом по лоткам раскладываю и соком этим поливаю и в морозилку. Супы и жаркое потом даже вкуснее, чем со свежими! ответить
ElenaSvety · 2019-02-26 13:37:49
очень люблю лисички, хоть и нет мультиварки, в духовке попробую в горшочках запечь
ответить
Weronika147 · 2019-02-26 20:36:30
Обожаю грибы, особенно в сочетании с картошечкой! Очень аппетитно у вас получилось)
ответить
Anastasia5 · 2019-02-27 08:05:04
Лисички самые чудесные грибочки. Люблю их даже больше чем белые.
ответить
Ника-Клубника · 2019-02-27 14:21:44
От такой картошечки я бы не отказалась, очень вкусно ) !
ответить