Рецепт: Картофель с лисичками - в сметане, в мультиварке

Доброго времени суток, друзья!

Сегодня я хочу поделиться простым и очень вкусным рецептом картофеля с лисичками, по этому рецепту картофель готовила еще моя бабушка. И я решила приготовить так же, только в мультиварке, и получилось не хуже.

Я очень люблю лес, и когда получается выкроить время, то мы ездим за грибами. Эти грибочки как раз с нашей последней поездки.

Способ приготовления:

Нарезаем кусочками картошку, я резала не мелко, чтобы картофель в процессе тушения совсем не превратился в пюре.

В картофель добавляем сметану. У меня сметана 20%. Добавляем соль, смесь перцев, итальянские травы по вкусу. Ставим тушиться в мультиварке на 25-30 минут.

Режем лук не сильно мелко, у меня смесь красного с простым, мне показалось, что так вкуснее. Но Вы можете выбрать один лук, или сделать как у меня.

Размораживаем лисички, у меня они перед заморозкой были отварены, что бы лучше хранились. Но можно взять и свежие, но предварительно их проварить.

Лук обжариваем на сковороде на растительном масле до золотистого цвета.

Добавляем к луку грибы, и кладем кусочек сливочного масла, немного присаливаем. И обжариваем 5-10 минут, пока не выпарится жидкость с грибов.

После того, как картофель в мультиварке потушился 30 минут, кладем к нему грибы и еще кусочек сливочного масла, и тушим еще примерно 10 минут.

Через примерно 10 минут, кладем в нашу картошку с грибами укроп. И тушим еще примерно 5 минут, пока укроп не отдаст свой вкус и аромат картофелю.

Через 5 минут наша картошечка с лисичками готова!

Можно звать всех к столу!

Приятно аппетита!
Спасибо за внимание!