Рецепт: Торт с КОФЕйным кремом - в духовке, по домашнему, ооооочень вкусный результат!
Ингредиенты:
бисквит на 12 яиц - 1 штука;
сливки жирные от 33 % - 1 литр;
сахар для крема - 1,5 стакана;
шоколадная глазурь - 0,5 стакана;
кофе растворимый - 3 ч. ложки;
вода - 0,5 стакана;
ванилин - на кончике ножа
Способ приготовления:
бисквит на 12 яиц - 1 штука;
сливки жирные от 33 % - 1 литр;
сахар для крема - 1,5 стакана;
шоколадная глазурь - 0,5 стакана;
кофе растворимый - 3 ч. ложки;
вода - 0,5 стакана;
ванилин - на кончике ножа
Сегодня захотелось поэкспериментировать с кремом...
Часто делала с шоколадом, фруктами, а вот задумка с добавлением кофе в крем, была давно, но никак не решалась.
Захотелось нового вкуса...
Осталась довольна экспериментом. Берем бисквит, приготовленный по рецепту у меня на странице.
Когда бисквит хорошо остынет, разрезать на 2коржа.
Для крема заранее заварила кофе. Дала остыть.
Пропитать сиропом бисквит, и верхний, и нижний
Сливки, сахар, ванилин и кофе взбить до загустения.
Получится вот такой крем.
Половину крема выложить на нижний корж.
Разровнять.
Накрыть верхним слоем бисквита.
Смазать бока и верх кремом.
отдельно немного крема смешать с шоколадной глазурью. Рецепт приготовления глазури есть у меня на странице.
Верх оформить этим кремом.
И по верху самой глазурью сделать полоски или решетку...
Тортик готов!
Всем понравилась идея с кофе.
Приятного аппетита!!!
Часто делала с шоколадом, фруктами, а вот задумка с добавлением кофе в крем, была давно, но никак не решалась.
Захотелось нового вкуса...
Осталась довольна экспериментом. Берем бисквит, приготовленный по рецепту у меня на странице.
Когда бисквит хорошо остынет, разрезать на 2коржа.
Для крема заранее заварила кофе. Дала остыть.
Пропитать сиропом бисквит, и верхний, и нижний
Сливки, сахар, ванилин и кофе взбить до загустения.
Получится вот такой крем.
Половину крема выложить на нижний корж.
Разровнять.
Накрыть верхним слоем бисквита.
Смазать бока и верх кремом.
отдельно немного крема смешать с шоколадной глазурью. Рецепт приготовления глазури есть у меня на странице.
Верх оформить этим кремом.
И по верху самой глазурью сделать полоски или решетку...
Тортик готов!
Всем понравилась идея с кофе.
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 3 ч.
Комментарии к рецепту:
Dyavolenok · 2019-02-28 10:07:01
Когда-то давно делала такой крем, он получается очень ароматным))
ответить