Добавить рецепт
Elena55Украина, Киев
Репутация: +1786Все рецепты автора: 46
Дата публикации: 2019-02-27
Рецепт понравился: 49 
Рецепт: Гречневые блины с начинкой из лесных грибов - домашний рецепт
Ингредиенты:
яйца куриные - 4 шт;
молоко - 500 мл;
мука гречневая - 100 г;
мука пшеничная - 70 г;
сахар песок - 1 с л;
соль перец - по вкусу;
разрыхлитель теста - 0,5 ч л;
масло сливочное - 50 г;
масло растительное - 2 с л;
грибы - 500 г;
лук репчатый - 1-2 шт;
сметана - 2 с л;
орехи грецкие молотые - 2 с л;
маслины - 10 шт;
чеснок - 2 дольки;
лук зеленый - 1 пучок
Способ приготовления:
яйца куриные - 4 шт;
молоко - 500 мл;
мука гречневая - 100 г;
мука пшеничная - 70 г;
сахар песок - 1 с л;
соль перец - по вкусу;
разрыхлитель теста - 0,5 ч л;
масло сливочное - 50 г;
масло растительное - 2 с л;
грибы - 500 г;
лук репчатый - 1-2 шт;
сметана - 2 с л;
орехи грецкие молотые - 2 с л;
маслины - 10 шт;
чеснок - 2 дольки;
лук зеленый - 1 пучок
Добро пожаловать друзья!
Хочу поделиться с Вами еще одним рецептом вкусных блинов. Это гречневые блины с начинкой из ароматных лесных грибов.
Блюдо получается красивым и интересным. Оно безусловно украсит Ваш праздничный стол на Масленицу.
Для блинного теста возьмем следующие продукты.
Для грибной начинки подготовим такие ингредиенты.
Смешаем яйца с солью и сахаром.
Добавим молоко и снова продолжим перемешивать.
Всыпаем пшеничную и гречневую муку с разрыхлителем.
Вливаем растительное масло и размешиваем тесто до однородного состояния.
Готовое тесто накроем и оставим на пол часа на столе.
В это время приготовим начинку.
Грибы, у меня отваренные и размороженные лесные грибы, я мелко нарезала и обжарила на растительном масле.
Пока грибы обжариваются, мелко нарежем маслины, измельчим грецкие орехи, порежем лук и добавим все к грибам.
Перемешаем и добавим сметану, соль и перец.
Потушим, помешивая пару минут, затем добавим измельченный чеснок и начинка готова.
Перемешаем тесто и выпекаем блины обычным способом на смазанной растительным маслом сковороде.
Каждый обжаренный блин смазываем растопленным сливочным маслом.
Блины готовы и приступим к изготовлению блинных мешочков.
Кладем столовую ложку начинки в центр каждого блинчика, собираем сверху и завязываем перышками зеленого лука.
Вот такая красота у нас получилась. Приятного Вам аппетита друзья!
ВЕСЕЛОЙ ВАМ МАСЛЕНИЦЫ!!!
Хочу поделиться с Вами еще одним рецептом вкусных блинов. Это гречневые блины с начинкой из ароматных лесных грибов.
Блюдо получается красивым и интересным. Оно безусловно украсит Ваш праздничный стол на Масленицу.
Для блинного теста возьмем следующие продукты.
Для грибной начинки подготовим такие ингредиенты.
Смешаем яйца с солью и сахаром.
Добавим молоко и снова продолжим перемешивать.
Всыпаем пшеничную и гречневую муку с разрыхлителем.
Вливаем растительное масло и размешиваем тесто до однородного состояния.
Готовое тесто накроем и оставим на пол часа на столе.
В это время приготовим начинку.
Грибы, у меня отваренные и размороженные лесные грибы, я мелко нарезала и обжарила на растительном масле.
Пока грибы обжариваются, мелко нарежем маслины, измельчим грецкие орехи, порежем лук и добавим все к грибам.
Перемешаем и добавим сметану, соль и перец.
Потушим, помешивая пару минут, затем добавим измельченный чеснок и начинка готова.
Перемешаем тесто и выпекаем блины обычным способом на смазанной растительным маслом сковороде.
Каждый обжаренный блин смазываем растопленным сливочным маслом.
Блины готовы и приступим к изготовлению блинных мешочков.
Кладем столовую ложку начинки в центр каждого блинчика, собираем сверху и завязываем перышками зеленого лука.
Вот такая красота у нас получилась. Приятного Вам аппетита друзья!
ВЕСЕЛОЙ ВАМ МАСЛЕНИЦЫ!!!
Видео:
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Комментарии к рецепту:
Ника-Клубника · 2019-03-01 10:46:43
Блинчики восхитительные ) ! Обязательно приготовлю такие ) !
ответить
Zarina-Zehra · 2019-03-02 21:41:02
Вкуснющие блины с богатой начинкой.Очень хороший рецепт.Спасибо.)))
ответить
