Рецепт: Легкий суп из морского окуня - Можно давать детям

Этот суп получается очень лёгким, поэтому даю его своему сыну.
Наливаем в кастрюлю 2-3 литра воды и кладём тушку окуня, предварительно я снимаю с него кожу и вычищаю внутренности. Не разрезаю, кладу целиком. Ставим на плиту, после закипания уменьшаем огонь, снимаем пенку и варим минут 10.

Далее добавляем порезанный картофель, на этом моменте я добавляю соль. Варим минут 5-7 до полуготовности картошки.

Добавляем порезанный лук и тертую морковку. Накрывает крышкой и на среднем огне варим до того момента, как картошка станет мягкой.

Вынимаем тушку окуня, я для удобства, разделываю её на мелкие кусочки, убираю все косточки, хоть их там и мало. Чтобы потом не возиться и выкладываю в кастрюлю.

Добавляем лавровый лист и пару горошин перца. Горсть сухого укропа для вкуса.

Всё. Закрываем крышкой и даём немного настояться.

Приятного аппетита!