Рецепт: Пирожные "Аананас" к 8 марта - сюрприз для женщин

Рада приветствовать Вас дорогие друзья!
В преддверии Женского Дня 8 Марта предлагаю Вам рецепт праздничных пирожных АНАНАС!
Изумительный вкус этих пирожных покорит Вас с первого кусочка. Аромат миндального коржа прекрасно сочетается с ананасом и кокосовой стружкой.

Необходимо подготовить следующие продукты.

Сливочное масло нужно растопить и остудить.

Муку смешаем с разрыхлителем и просеем через сито. Это обогатит тесто кислородом и пирожные получатся еще нежнее.

Затем нужно взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.

Лучше всего это делать блендером с насадкой венчик. Если у Вас нет такой насадки, то можно взбить и вручную.

Масса должна стать пышной и немного увеличиться в размере, а сахар раствориться.

Миндальные орехи обжарим на сковороде.

Орехи должны лежать в один слой и не пережариться. Периодически помешиваем.

После этого дадим орехам остыть и измельчим в блендере до состояния муки.

Затем смешаем все ингредиенты. В муку добавим яичную смесь, орехи и остывшее сливочное масло.

Очень хорошо размешаем все ингредиенты с помощью миксера.

Такое должно получиться миндальное тесто.

Формочки для пирожных смажем сливочным маслом.

Выложим в формочки тесто.

Сверху положим по колечку ананаса, а центр ананаса засыпем кокосовой стружкой.

Поставим в духовку, нагретую до температуры 180 градусов на 30-35 минут.

Через пол часа мои пирожные уже готовы.
Даю им остыть и подаю к столу.
Приятного аппетита друзья!
Пусть Праздник Весны принесет Вам много радости и счастья!

Близкие и друзья радуют своими улыбками и веселым настроением!!!