Рецепт: Стрипсы из куриной грудки - "по-домашнему"

Куриное филе режем на кусочки и отбиваем. Слегка солим каждый кусочек.

Готовим 3 тарелочки (мука, взбитые яйца и панировочные сухари). Сухари тоже можно немного посолить. Каждый кусочек сначала обваливаем с двух сторон в муке, затем окунаем с двух сторон в яйцо и с двух сторон обваливаем в сухарях. Выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем с 2-х сторон на среднем огне до красивой корочки. Огонь должен быть умеренным, так как на сильном огне сухари подгорят а внутри филе останется сырым. Готовые стрипсы выкладываем на бумажную салфетку, чтобы впитались излишки масла.

Приятного аппетита!