Рецепт: Речной окунь на сковородке - Очень вкусно! По домашнему...

Всем привет!

Очень люблю рыбу, летом ловим сами, зимой я покупаю у частных лиц, проверенных, так как с рынка рыба не вкусная.

Окунь я готовлю по разному, вот один из способов:

Речной окунь на сковородке, из ингредиентов;
- Чищеный окунь, я убираю голову и кишки, голову убираю, так как есть ее нельзя, а место она занимает.
- Лук небольшого размера 2 головки.
- Зелень ассорти, если есть, если нет ни чего страшного.

Можно использовать картофель, а можно и без ничего просто окунь и все.
Ну и соль по вкусу, 2 ст. ложки растительного масла и воды, так чтобы скрыла рыбу на 1/3.

Для начала я беру сковородку, наливаю растительное масло и укладываю рыбу, затем добавляю воду и соль, можно приправу, но я ей не пользуюсь.

Далее, нарезаем лук кольцами и зелень.

Затем, закрываем крышкой и ставим на медленный огонь, на минут 35-40.
Ну а далее, наша рыба готова!

В принципе, тут все съедобно и бульон с хлебом, очень вкусный и рыба сочная вкусная и ароматная и лук тоже ни чего!
Рыба чистится очень легко, поэтому за это переживать не стоит.
Очень вкусно, рекомендую!