Рецепт: Блины из черной смородины - двух цветные кружевные блинчики

На зиму в этом году нам получилось заготовить большой пакет черной смородины, так что различная выпечка, с красивым оранжевым цветом, на нашем столе стала постоянным гостем. Всей семье она очень нравится, не только из-за необычного внешнего вида, но и из-за приятного вкуса, который придает черная смородина.

Сегодня я буду рассказывать о своем опыте приготовления кружевных двух цветных блинчиков.

На фото изображен готовый результат. Вот так много получилось блинчиков, с 1 литра молока.

Еще один пример кружевных блинчиков.

Для начала я достала из морозилки черную смородину и положила ее для измельчения. Пока будем готовить тесто для блинчиков, она немного станет мягче.

Выливаем молоко в большую миску.

Теперь добавляем в молоко сахар, яйцо и хорошо перемешиваем.

Как только сахар растворится медленно всыпаем всю необходимую муку, при этом не забывая перемешивать.

Как только получится немного густая масса, гасим соду в уксусе, и снова слегка перемешиваем.
Делим получившуюся смесь, выливая половину в другую миску.

Теперь измельчаем черную смородину.

В одну из мисок добавляем всю приготовленную черную смородину, и хорошенько перемешиваем.

Вот что в итоге должно получится.

Теперь у нас есть две миски с разным цветом содержимого. Если у вас нет специальных пакетов для подобных кулинарных фантазий, то можно воспользоваться обычными.

Задача аккуратно разлить содержимое по двум разным пакетам. Потом аккуратно с низу сделать небольшое отверстие при помощи скрепки. И теперь можно приступать к самому интересному, созданию шедевров.

Вот такой у меня получился пробный блин. Хоть и не кружевной но хотя бы двух цветов.

В общем фантазия у меня разошлась, так что я чего только не начала делать.

А вот и один пример кружевного блинчика. Думаю при некоторой сноровке можно действительно делать настоящие шедевры.