Рецепт: Омлет с беконом - С домашним варено-копченым беконом

Всем привет.

Сегодня приготовим с вами ужасно простое, но в тоже время ужасно вкусное и ужасно сытное блюдо. Это омлет, но омлет не простой, а с очень вкусным беконом.

Итак, для начала нарезаем бекон так, как вам больше нравится.

Я в данном случае режу мелкими брусками, копчености в нашей семье супруга не очень жалует, а вот ребятишки уже раскушали, поэтому делаю для пацанов на один кус.

Обжариваем бекон.

Тем временем готовим сам омлет, разбиваем яйца, взбиваем их.

Я в этот раз обленился, всегда сбивал их вилкой ручками, а тут решил кухонный комбайн замарать.

Думаю как готовить яйца с молоком на омлет вам не надо объяснять? Только посолить не забудьте.

Небольшую часть я со сковороды изыму, он прекрасен и так.

Половину с беконом для меня и старшего сына, вторая половина без бекона для супруги и маленького карапуза.

Заливаем яйками с молоком, убавляем огонь, накрываем крышкой и ждем приготовления.

Очень сложно одновременно приготовить по всей толщине и в то же время не поджарить до корочки снизу. Поэтому я несколько раз вскрываю как бы ложкой массу, тем самым позволяя затечь жидкому омлету вниз.

Вот такая красота в конце получается, с ароматным чаем просто прелесть.

Всем приятного аппетита и до новых встреч!