Рецепт: Блины с рисунком "Солнцеворот" - на скорую руку!

Бороздя просторы интернета наткнулась на простой и любопытный рецепт блинов с рисунком.
Решила сразу опробовать его, с некоторыми своими изменениями.
Тесто для блинов можно взять любое, по вашему любимому рецепту.
Для моего варианта нужны такие продукты.

Яйца взбиваем с солью и сахаром.

Добавляем молоко.

Муку добавляем постепенно, не забывая, что будем печь тонкие блинчики. Получилось такое тесто.

Теперь приготовим тесто для рисунков.
В оригинальном рецепте используется какао, у меня его не оказалось. Чайную ложку растворимого кофе развела водой (1 ст. л.). Ещё у меня был компот из красной смородины. Решила попробовать сделать тесто и из него. Загустим немного красители мукой.

Теперь добавляем основное тесто к крашеному. Где-то 1:1.

Начинаем выпекать блинчики. Нужно вначале нарисовать рисунок на разогретой сковороде. Пробовала наносить рисунок на другую сторону, получилось плохо. Рисунок должен чуть - чуть схватиться, но не поджариться.

Далее заливаем белым тестом, лучше с середины. Переворачиваем на другую сторону. Это первый блин.

Дальше стало получаться лучше. Рекомендую делать блины более бледными, рисунок виден лучше.

Рисунок с розовым тестом вышел не очень (с синим оттенком и не яркий). Зато из остатков получилось вот такое сердечко.

Ну и конечно, солнышко - символ масленицы! С мужем ели блины с икоркой, а дети - просто с вареньем. Приятного аппетита!

P. S Дорогие опытные поварихи, поделитесь мнением, чем ещё можно покрасить тесто для рисунков?