Рецепт: Манная каша на молоке без комочков - с сиропом вкуснее

Всем добрый день!

Я с детства не люблю манную кашу с комочками. Поэтому варю её так, чтобы их не было. Обычно рекомендуют засыпать крупу тонкой струйкой в кипящее молоко. Я делаю немного по-другому. Я засыпаю манку в горячее, ещё не закипевшее, молоко. Тогда крупа не схватывается комочками, и каша получается однородной консистенции. Так я варю давно. Ещё с тех времён, когда варила кашу своим маленьким ещё деткам.

Также я не варю кашу на цельном молоке. Зачем тратить столько молока, когда можно взять молоко пополам с водой (или почти пополам). И вкус от этого хуже не станет. Зато экономия какая!

Приготовление

В кастрюлю налейте воду.

Добавьте молоко, поставьте на плиту.

Когда жидкость будет горячей (палец легко выдерживает температуру), всыпьте, постоянно помешивая, манку.

Мешайте до тех пор, пока молоко не закипит.

Затем положите соль и сахар.

Уменьшите огонь. Неплотно закройте кастрюлю крышкой. Варите 15 минут. Периодически кашу помешивайте.

Положите кашу с тарелку, добавьте масло.

Сладкоежки могут налить немного сиропа.

Приятного аппетита!