Конфеты на 8 Марта
Репутация: +7139
Все рецепты автора: 224
Дата публикации: 2019-03-08
Рецепт понравился: 33

Рецепт: Конфеты на 8 Марта - с орехами, кумкватом и вином + бонус идея

Ингредиенты:
шоколад темный - 300 гр.;
кумкват - 6 шт.;
фундук - 50 гр.;
сахар - 30 г.;
сок лимона - 10 мл.;
корица - 2 г.;
вино красное - 200 мл.;
агар-агар - 10 гр.;
кондитерская присыпка - 15 г.;
соленые крендельки - 1 шт.
Способ приготовления:
Решила побаловать себя и девчат конфетами. При должном оформлении получится прекрасный подарок для мам и бабушек.
Готовлю конфетное ассорти чтобы было из чего выбрать.

Приготовление.

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Конфеты на 8 Марта фото

Первым делом подготовим кумкваты. Мы их будем карамелизовать.
Нарезаем помытый кумкват на кругляшки, удаляем косточки.

Конфеты на 8 Марта фото

Готовим карамель, соединяем сахар и молотую корицу.

Конфеты на 8 Марта фото

Добавляем сок половинки лимона.

Конфеты на 8 Марта фото

Ставим на огонь, постоянно помешиваем до растворения сахара.
Затем добавляем кумкват, готовим на небольшом огне еще 2-3 минуты.

Конфеты на 8 Марта фото

Конфеты на 8 Марта фото

Достаем дольки из карамели, выкладываем их на тарелку в один слой и остужаем.

Конфеты на 8 Марта фото

В этой же пряной карамели обжариваем фундук.

Конфеты на 8 Марта фото

Готовила я конфеты в пластиковой формочке для приготовления льда (которая шла в комплекте с холодильником).
На дно формы выкладываем кумкват, и орехи.

Конфеты на 8 Марта фото



Растапливаем шоколад на водяной бане (или любым удобным способом).

Конфеты на 8 Марта фото



Заливаем формочки шоколадом. Убираем конфеты в холодильник на 30 минут.

Конфеты на 8 Марта фото

Готовим теперь виные конфеты. Наливаем вино в сотейник, добавляем агар-агар.

Конфеты на 8 Марта фото

Варим вино с агар-агаром 2 минуты. Когда виная смесь немного остынет, заливаем его в формочки. Так же убираем в холодильник. Конфетки маленькие они быстро застынут.

Конфеты на 8 Марта фото

После 30 минут.
Пора доставать конфеты. Они хорошо отделились от формы.

Конфеты на 8 Марта фото

Теперь достаем желейные винные конфеты, они тоже ведут себя хорошо. Покрываем их шоколадом, украшаем пожеланию, у меня кондитерская посыпка.

Конфеты на 8 Марта фото

После приготовления остается шоколад поэтому зовём детей и даем им тоже принять участие.
Для них я приготовила простой в приготовление десерт. Идея родилась случайно, поедая крендельки ребенок сказал "Мам смотри похоже на восьмерку", а это идея).
Кстати такие 8-ки можно приготовить на день рождение в 8 лет.
Берем кренделек, рисуем бесконечность шоколадом, пока шоколад не застыл посыпаем радужной посыпкой.

Конфеты на 8 Марта фото

Конфеты на 8 Марта фото

Вот такой сладкий стол для чаепития у меня получился.

Конфеты на 8 Марта фото


Нежные виные конфетки.

Конфеты на 8 Марта фото

Конфеты на 8 Марта фото

Пряные шоколадные конфетки с кумкватом и орехами.

Конфеты на 8 Марта фото

Крендельки 8-ки в шоколаде. Получились очень вкусно и праздничное печенье.

Конфеты на 8 Марта фото

Конфеты на 8 Марта фото


Поздравляю всех девочек с 8 Марта.

Конфеты на 8 Марта фото



Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

coniors8
Получилось феерично:) И Вас с праздником! ответить
Zarina-Zehra
Оригинальные и разнообразные конфеты.Смачно.))) ответить
Elena55
Красота какая!С Праздником всех!!! ответить
malena0178
вкуснотища.Я прям слышу аромат ответить
MarinaRafailova
очень празднично!) ответить
yalta.pusya
С праздником! ответить
zolotaia
Здорово!!! ответить
Grettchen
Какое всё аппетитное!) ответить
ElenaSvety
как красиво! у меня же специальные силиконовые формочки есть для изготовления конфет, как же я забыла... ответить
Naisik
получились очень радостные!!:) С праздником Вас! ответить
TAKUV
Шикарные! ответить
Ника-Клубника
Потрясающие сладости ) ! ответить
kristinka1988
Поздравляю с победой!!! ответить
yalta.pusya
Присоединюсь к поздравлениям!!!! ответить
Ника-Клубника
Поздравляю с победой в конкурсе :)) ! ответить
Geni25
Здорово) Очень красиво) Умничка) ответить
Актюбинка2
С кумкватом вообще класс! ответить
Оставить свой комментарий