Добавить рецепт
Marina-shorohРоссия, Санкт-Петербург
Репутация: +31Все рецепты автора: 5
Дата публикации: 2019-03-09
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Блины на сухом молоке - Простой вариант блинов, когда нет цельного молока
Ингредиенты:
яйца куриные - 1 шт.;
сахарный песок - 3 ст.ложки;
соль - 0,5 ч.ложки;
сухое молоко - 2 ч.ложки;
вода - 3 стакана;
мука пшеничная - 12 ст.ложек с горкой;
масло растительное - 0,5 ч.ложки
Способ приготовления:
яйца куриные - 1 шт.;
сахарный песок - 3 ст.ложки;
соль - 0,5 ч.ложки;
сухое молоко - 2 ч.ложки;
вода - 3 стакана;
мука пшеничная - 12 ст.ложек с горкой;
масло растительное - 0,5 ч.ложки
Добрый день, дорогие друзья!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом ажурных блинов на сухом молоке.
Итак, начнём.
В миску вбейте яйцо, добавьте сахар и соль.
Взбейте все миксером до осветления яйца и получения пены.
Насыпьте в стакан 2 чайные ложки сухого молока. Добавьте 200 мл воды. Тщательно перемешайте.
Вылейте полученное разведенное молоко к яичной взбитой массе. Добавьте туда же 2 стакана воды. Перемешайте.
Далее добавьте 12 столовых ложек муки с горкой.
Все тщательно перемешайте при помощи миксера. Тесто должно получится как жидкая сметана.
В полученное тесто налейте 0,5 чайных ложки растительного масла.
Сковороду хорошо раскалите. Затем налейте тесто и выпекайте блин.
Сначала с одной стороны до потемнения теста.
Затем переверните на другую сторону.
Снимите блин со сковороды в тарелку, когда нижняя сторона блина подрумянется. Для быстроты выпекания я использую 2 сковородки.
Готовые блины можно подавать с вареньем, сметаной, мёдом и т. д. Я сегодня подала блины со сгущеным молоком. Прекрасные ажурные блины готовы.
Приятного аппетита!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом ажурных блинов на сухом молоке.
Итак, начнём.
В миску вбейте яйцо, добавьте сахар и соль.
Взбейте все миксером до осветления яйца и получения пены.
Насыпьте в стакан 2 чайные ложки сухого молока. Добавьте 200 мл воды. Тщательно перемешайте.
Вылейте полученное разведенное молоко к яичной взбитой массе. Добавьте туда же 2 стакана воды. Перемешайте.
Далее добавьте 12 столовых ложек муки с горкой.
Все тщательно перемешайте при помощи миксера. Тесто должно получится как жидкая сметана.
В полученное тесто налейте 0,5 чайных ложки растительного масла.
Сковороду хорошо раскалите. Затем налейте тесто и выпекайте блин.
Сначала с одной стороны до потемнения теста.
Затем переверните на другую сторону.
Снимите блин со сковороды в тарелку, когда нижняя сторона блина подрумянется. Для быстроты выпекания я использую 2 сковородки.
Готовые блины можно подавать с вареньем, сметаной, мёдом и т. д. Я сегодня подала блины со сгущеным молоком. Прекрасные ажурные блины готовы.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
Датошная Дамочка · 2019-09-01 08:14:03
Люблю такие с дырочками... Да еще когда молока нет, удачно придумано с сухим молоком
ответить