Рецепт: Овощное рагу в горшочке - В духовке

Милые дамы, всех с 8 Марта. Когда дома три девочки, возраст которых варьируется от 7 до 60 лет, готовить много не получается. Просто не сьедается. Поэтому ограничимся поаздничным ужином. И то, ужин будет состоять из одного блюда - гарнира и мяса к нему. Так как на троих целый стол нет смысла. А идти в кафе либо ресторан желания особого нет, несмотря на праздничный день.
Основным блюдом стало рагу. Но не на сковороде и не в мультиварке, как мы готовим обычно, а в духовке в порционых горшочках, которые были подарены на 8 Марта.

Итак, выбор овощей в магазинах сейчас небольшой. Да, и вид у них неважный. Следовательно, использовать можно и готовые замороженные смеси. Для данного рагу нам понадобится смесь сотэ, картофель, сметана:

Начинаем закладку овощей с картофеля, нарезанного круглешками:

На каждый горшочек я брала по одной картофелине. И этого достаточно. Поверх картофеля выкладываем овощную смесь:

Солим, смазываем сметаной:

Обычного пакетика овощной смеси, как раз хватило на три горшочка:

Разогрев духовку до 220 градусов, отправляем горшочки в шкаф минут на 40-45:

Готовое рагу выкладываем на тарелку:

Дополнением к рагу может стать, практически, все что угодно - мясо, купаты. В нашем случае дополнением стало Кордон-Блю.