Рецепт: Блины на сыворотке - На Масленицу

Поздравляю с Масленицей! Напекла блинчиков, ровно 7 штук, потому что первый раз))). Получились на славу, делюсь рецептом:

вот два блинчика (у меня дом немного накренился, поэтому один краешек печется сильнее))).
Ингредиенты для блинчиков на молочной сыворотке:

Кто умеет, тот печет на глазок. А я взяла минимальное количество ингредиентов с расчетом на один стакан молочной сыворотки. Правда, я забыла ее немного подогреть и добавила чуть-чуть горячей кипячёной воды))). Но вкус не испортился, по-моему.
Итак, процесс таков:
Молочную сыворотку, сахар, соль, ванильный сахар смешать и взбить вилочкой.

Добавить просеянную муку

Ещё раз перемешать

Добавить растительное масло

Ещё раз перемешать

Перемешивать необходимо маленьким половником, приподнимая на некоторую высоту половничек, чтобы получали ь пузырьки.
Оставить на 10 минут отдыхать.
Затем ещё раз перемешать и выпекать на разогретой сковороде, добавив на сковороду немного растительного масла.
Я еще, после того, как налила в центр сковороды блинчик, делаю кружавчики: пока блин не взялся, "растекаю" до краев. Не знаю, как правильно об'яснить, но, думаю, что поймут))).

переворачиваем блинчик и выпекаемого с другой стороны

на среднем огне до готовности

Вот так можно подавать к столу порцию блинчиков, с вареньем:

А вот так - без варенья

Если у кого-то есть другие варианты, я за них только рада))).
Получилось ровно семь небольших блинчиков.
С Масленицей!
И приятного аппетита!