Рецепт: Яичница с начинкой - с фаршем из мяса и грибов

Для любителей яичницы на завтрак такой рецепт точно придется по вкусу. Приготовление не занимает много времени, а завтрак получается сытным и вкусным. Два яйца разбиваем в миску.

Подсаливаем и взбиваем венчиком.

В смазаную растительным маслом и хорошо разогретую сковороду вливаем ровным слоем яйца.

Фарш у меня уже готовый. Мясной фарш с луком и грибами обжаренный. Часто при приготовлении запеканок или фаршированных блинчиков остается какое то количество уже готовой начинки. Такую начинку я разделяю на небольшие порции, складываю в клипбаксы и отправляю на хранение в морозильную камеру. Осталось только достать, разморозить и использовать по необходимости!

Фарш укладываем на одну половину яичницы, когда та уже немного пропеклась.

Накрываем второй половинкой яичницы. Накрываем крышкой, убавляем температуру до минимума и оставляем запекаться минутки три.

Вкусный и сытный завтрак готов!

Доброго Вам утра и Приятного аппетита!