Рецепт: Творожный пирог - "в духовке"
Ингредиенты:
масло сливочное - 100 грамм.;
какао-порошок - 2 ст. ложки.;
сахар - 2 ст. ложки.;
сметана 20% - 50 грамм.;
мука пшеничная - 210 грамм.;
разрыхлитель теста - 1 чайная ложка.;
творог - 300 грамм.;
яйца куриные - 2 шт.;
сгущенное молоко (вареная) - 4 ст. ложки.;
крахмал картофельный - 1 ст. ложка.
Способ приготовления:
масло сливочное - 100 грамм.;
какао-порошок - 2 ст. ложки.;
сахар - 2 ст. ложки.;
сметана 20% - 50 грамм.;
мука пшеничная - 210 грамм.;
разрыхлитель теста - 1 чайная ложка.;
творог - 300 грамм.;
яйца куриные - 2 шт.;
сгущенное молоко (вареная) - 4 ст. ложки.;
крахмал картофельный - 1 ст. ложка.
Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом пирога с творогом и вареной сгущенки. Вот как я его готовлю. В емкость для замешивание теста вливаю растопленное сливочное масло, 2 столовые ложки какао и 2 столовые ложки сахара. Тщательно размешиваю венчиком. Потом добавляю 50 грамм сметаны и снова тщательно перемешиваю. Далее добавляю муку, разрыхлитель и замешиваю тесто. Тесто заворачиваю в пищевую пленку и убираю в холодильник на 30 минут. Теперь пока мое тесто отдыхает в холодильнике я буду готовить начинку. В емкость для замешивание теста я выкладываю творог, яйца, вареной сгущенки и 1 столовую ложку крахмала. Все подготовленные ингредиенты взбиваю погружным блендером. От теста отрезаю не большой кусочек, его я буду натирать сверху начинки. Тесто раскатываю в пласт и выкладываю в форму для запекания, застеленную пергаментом. На тесто выливаю начинку и натираю на крупной терке маленький кусочек теста и отправляю в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. Через 40 минут мой порог готов. Вот такой пирог у меня получился. Всем приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Примерная стоимость порции: 35 руб.
Комментарии к рецепту:
Zarina-Zehra · 2019-03-14 13:14:53
Шикарный суфлированный пирог.Вкусно и аппетитно.Обязательно приготовлю.Спасибо за рецепт.)))
ответить
karina1213 · 2019-03-14 15:58:09
Какой красивый и аппетитный получился) Такой нежный)) Сделаю, спасибо)
ответить