Рецепт: Горбуша слабосоленая (пятиминутка) - Быстрого приготовления

Подготовим необходимые продукты. Нам понадобится сырая горбуша ( в моем случае это была небольшая рыбка весом 1 кг. и три средних луковицы).

Сначала нужно разделать рыбу. Очищать от чешуи и костей лучше еще не полностью размороженную рыбу, так будет легче.

Подготовленное филе нарезаем на кусочки шириной примерно 1,5 см.

Лук нарезаем полукольцами. Смешиваем куски рыбы с луком, сахаром и солью и оставляем на один час при комнатной температуре.

В течении этого часа рыбу необходимо перемешивать не менее трех раз. Затем рыбу слегка промываем в дуршлаге под холодной водой.

Промытую рыбу снова укладываем в подходящую посуду, добавляем подсолнечное масло, перемешиваем и можно пробовать. Рыба готова к употреблению. Хранить в холодильнике.