Рецепт: Плов по-восточному - На скорую руку

Если Вы уставшие пришли вечером с работы и не хотите заморачиваться с ужином, то этот рецепт как раз для Вас!
Я очень люблю плов с детства, но мама никогда его не готовила, всегда говорила, что получается каша. Поэтому пришлось учиться самой. А теперь делюсь и с Вами.

Итак, нам потребуется :

1. Нарезаем куриное филе небольшими кусочками.

2. Обжариваем кусочки на растительном масле в течении 4 минут.

3. Промываем рис под холодной проточной водой, даём воде стечь.

4. Нарезаем лук кубиками и отправляем в сковороду к филе.

5. Пока лук обжаривается, нарезаем морковь брусочками. Чем толще получаются брусочки, тем сочнее будет блюдо.

6. Отправляем морковь по уже известному адресу - в сковороду, обжариваем овощи в течении 3 - 5 минут.

7. К куриному филе с овощами добавляем почищенный чеснок ( мы любим целыми зубчиками), упаковку сушеного барбариса.

8. Засыпаем приправу, равномерно распределяем рис и, не перемешивая, заливаем все холодной кипячёной водой так, чтобы она немного покрывала рис.

9. Как только рис впитает в себя воду, плов готов, это примерно 20 минут.
Рис получается ооочень рассыпчатый, мясо сочное и мягкое, а времени вы тратите на приготовление совсем немного. Я подаю с салатом из свежих овощей, а ещё с пловом отлично сочетаются соленья.

Спасибо, что были со мной! Всем вкусной жизни!