Рецепт: Мясные рулетики на сковороде (из фарша лося, с добавлением свинины) - Дрожжевое тесто
Ингредиенты:
фарш мясной - 200 гр.;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
зелень - пучок;
сметана - 2 ст.л;
специи - по вкусу;
дрожжевое тесто - 200 гр.;
яйца куриные - 2 шт.
Способ приготовления:
фарш мясной - 200 гр.;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
зелень - пучок;
сметана - 2 ст.л;
специи - по вкусу;
дрожжевое тесто - 200 гр.;
яйца куриные - 2 шт.
Добрый день, читатели моей страницы. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом мясных блинчиков или улитками, как я их называю.
В морозилке по этому случаю заскучал кусок дрожжевого теста.
Начнем с начинки. Если у вас нет готового фарша, предлагаю накрутить на мясорубке.
В фарш из лося я добавила свиной (для жирности и мягкости). Лук тоже пропустила через мясорубку.
Фарш готов
Морковь тоже пропустила через мясорубку, но с использованием другой насадки.
Фарш выкладываем на сковороду, наливаем масло для жарки
Солим, перчим и обжариваем
Добавляем зелень и сметану
Перемешиваем и обжариваем до готовности
Тесто раскатываем тонко и выкладываем фарш слоем Сворачиваем рулет рулет готов
Режем на кусочки, не надо делать широкими разбиваем яйца в тарелку, взбиваем немного, обмакиваем каждый кусок рулета и выкладываем на сковороду для обжарки.
обжариваем с обеих сторон. И вот наши улитки-рулетики готовы. Приятного аппетита, друзья!
В морозилке по этому случаю заскучал кусок дрожжевого теста.
Начнем с начинки. Если у вас нет готового фарша, предлагаю накрутить на мясорубке.
В фарш из лося я добавила свиной (для жирности и мягкости). Лук тоже пропустила через мясорубку.
Фарш готов
Морковь тоже пропустила через мясорубку, но с использованием другой насадки.
Фарш выкладываем на сковороду, наливаем масло для жарки
Солим, перчим и обжариваем
Добавляем зелень и сметану
Перемешиваем и обжариваем до готовности
Тесто раскатываем тонко и выкладываем фарш слоем Сворачиваем рулет рулет готов
Режем на кусочки, не надо делать широкими разбиваем яйца в тарелку, взбиваем немного, обмакиваем каждый кусок рулета и выкладываем на сковороду для обжарки.
обжариваем с обеих сторон. И вот наши улитки-рулетики готовы. Приятного аппетита, друзья!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Zarina-Zehra · 2019-03-15 15:51:47
Очень интересный рецепт с рыбным и свиным фаршем.Аппетитно.Вкусно.Спасибо.
ответить
annushka25 · 2019-03-15 15:53:29
Спасибо большое. У меня тут только мясной фарш. Лось и свинья))))
ответить