Мясные рулетики на сковороде (из фарша лося, с добавлением свинины)


Репутация: +933
Все рецепты автора: 84
Дата публикации: 2019-03-15
Рецепт понравился: 11

Рецепт: Мясные рулетики на сковороде (из фарша лося, с добавлением свинины) - Дрожжевое тесто

Ингредиенты:
фарш мясной - 200 гр.;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
зелень - пучок;
сметана - 2 ст.л;
специи - по вкусу;
дрожжевое тесто - 200 гр.;
яйца куриные - 2 шт.
Способ приготовления:
Добрый день, читатели моей страницы. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом мясных блинчиков или улитками, как я их называю.
В морозилке по этому случаю заскучал кусок дрожжевого теста.
Начнем с начинки. Если у вас нет готового фарша, предлагаю накрутить на мясорубке.

Мясные рулетики на сковороде (из фарша лося, с добавлением свинины) фото


Мясные рулетики на сковороде (из фарша лося, с добавлением свинины) фото

В фарш из лося я добавила свиной (для жирности и мягкости). Лук тоже пропустила через мясорубку.
Фарш готов

Мясные рулетики на сковороде (из фарша лося, с добавлением свинины) фото

Морковь тоже пропустила через мясорубку, но с использованием другой насадки.

Мясные рулетики на сковороде (из фарша лося, с добавлением свинины) фото

Фарш выкладываем на сковороду, наливаем масло для жарки

Мясные рулетики на сковороде (из фарша лося, с добавлением свинины) фото

Солим, перчим и обжариваем

Мясные рулетики на сковороде (из фарша лося, с добавлением свинины) фото

Добавляем зелень и сметану

Мясные рулетики на сковороде (из фарша лося, с добавлением свинины) фото

Перемешиваем и обжариваем до готовности

Мясные рулетики на сковороде (из фарша лося, с добавлением свинины) фото

Тесто раскатываем тонко и выкладываем фарш слоем

Мясные рулетики на сковороде (из фарша лося, с добавлением свинины) фото

Сворачиваем рулет

Мясные рулетики на сковороде (из фарша лося, с добавлением свинины) фото

Мясные рулетики на сковороде (из фарша лося, с добавлением свинины) фото

рулет готов

Мясные рулетики на сковороде (из фарша лося, с добавлением свинины) фото

Режем на кусочки, не надо делать широкими

Мясные рулетики на сковороде (из фарша лося, с добавлением свинины) фото

разбиваем яйца в тарелку, взбиваем немного, обмакиваем каждый кусок рулета и выкладываем на сковороду для обжарки.

Мясные рулетики на сковороде (из фарша лося, с добавлением свинины) фото

Мясные рулетики на сковороде (из фарша лося, с добавлением свинины) фото

обжариваем с обеих сторон. И вот наши улитки-рулетики готовы.

Мясные рулетики на сковороде (из фарша лося, с добавлением свинины) фото

Приятного аппетита, друзья!

Мясные рулетики на сковороде (из фарша лося, с добавлением свинины) фото



Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Zarina-Zehra
Очень интересный рецепт с рыбным и свиным фаршем.Аппетитно.Вкусно.Спасибо. ответить
annushka25
Спасибо большое. У меня тут только мясной фарш. Лось и свинья)))) ответить
Elena55
Оригинально и аппетитно!Попробую обязательно)))спасибо ответить
annushka25
Вам спасибо большое! ответить
Irinka13
Объедение! ответить
annushka25
Да, благодарю! ответить
Grettchen
Какая прелесть!))) ответить
annushka25
Спасибо Вам! ответить
Ника-Клубника
Шикарные рулетики получились ))) ! ответить
annushka25
Спасибо:)))я старалась ответить
Оставить свой комментарий