Рецепт: Куриные крылышки в микроволновке - на подушке из овощей

Куриные крылышки хороши, как самостоятельно, так и в сочетании с каким-нибудь с каким-нибудь гарниром. Предпочитаю сделать к крылышкам легкий гарнир из белокочанной капусты а луком и морковью - сочетание это не слишком традиционное для подачи крылышек, но очень вкусное и гармоничное. Сок от крылышек при запекании их в микроволновой печи будет стекать вниз, и овощи будут в нем тушиться.

Белокочанную капусту тонко нашинковываем и выкладываем ее дно формы, пригодной для использования в микроволновой печи.

Сверху выкладываем морковь, натертую на крупной на терке.

Далее выкладываем мелко нарезанный репчатый лук.

На него выкладываем куриные крылышки. Они у меня разрезаны на три части по суставам, причем использовать я здесь буду только две части, а третью, на которой совсем нет мяса, я потом использую для приготовления бульона.

Сверху посыпаем крылышки солью, приправой для курицы и сушеной молотой петрушкой. Отправляем куриные крылышки запекаться в микроволновую печь на двадцать минут при максимальной мощности (у меня это 900 ватт). Если мощность сделать поменьше, что время приготовления следует увеличить.

Готовые крылышки подаем прямо на овощной подушке, которая тоже уже готова и пропиталась куриным соком.

Приятного аппетита!