Рецепт: Суп грибной с сушенными грибами - Ароматный

С осени я высушила грибы и ни как не могу добраться сварить из них суп, но этот день наконец то настал.

Наливаем в кастрюлю с сушеными грибами кипящую воду, добавляем соль и ставим на огонь. Отвариваем грибы до полуготовности.

Пока грибы варятся- обжариваем на растительном масле лук до румянности, затем добавляем порезанную некрупно морковь.

В конце варки добавляем картофель, порезанный на бруски.

Как только картофель будет почти готов добавляем в суп вермишель и обжаренные овощи и варим до готовности вермишели.

Наш ароматный, с насыщенным грибным вкусом супчик готов. По желанию можно добавить зелень. Приятного аппетита!