Рецепт: Постный гороховый суп - Проще простого

Всем доброго времени суток!

Сейчас идёт пост и нужно питаться не только правильно, но и вкусненько. Хочу поделится простым рецептом горохового постного супика.
И так какие ингредиенты нам понадобится я написала выше, а теперь последовательность их добавления:
1. На первом этапе нам необходимо отварить наш горох, у меня горох плохо разваривается так что я провожу сначала следующие манипуляции. Заливаю горох водой и он стоит так час или два пока не напитает в себя всю воду. Затем пересыпают его в кастрюлю и доливают немного воды так, чтобы она покрыла горох чуть выше чем на палец. И таким образом он варится у меня около 1.5 часов, с переводческих добавлением воды и помешивая чтоб не подгорел. Когда он уже полностью развалился и превратился в пюре выключаем и отставляет его.
2. В кастрюлю с водой, у меня она на 3 литра, засыпаем порезанный кубиками картофель, мелко нарезанный репчатый лук и натёртую на крупной тёрке морковь. И дожидается пока все это сварится.
3. Следующим этамом идёт добавление нашего уже готового сваренного гороха. В кастрюлю к нашим овощам отправляем горох, хорошо размешивается.
4. Далее доводим до вкуса, добовляем специи лаврушка один листочек средний, соль я сыплю на свой глаз так чтоб не пересолить пробуйте по вкусу, черный молотый перец это уже как вы любите если по острее то посыпьте побольше мне достаточно пол чайной ложки.
5. Ну и в самом конце добовляем нарезанную зелень укропа и петрушки, у меня уже готовая нарезанная зелень с морозилке и поэтому я добавила 2 столовые ложки.

Так как я придерживаюсь строгого поста в будние дни мне нельзя пишу с растительным маслом, поэтому и суп у меня без добовления масла. Но если вы не поститесь так строго можете добавить в процессе приготовления 2-3 столовые ложки постного масла.

Перед подачей супика можно украсить сухариками, что дополнит этот лёгкий нежный вкус горохового супа.

Всем спасибо за внимание и приятного аппетита!