Рецепт: Американское печенье или Cookies "Американо" - с шоколадными каплями

Американское печенье или Cookies "Американо" - это знаменитое в кондитерской выпечке печенье, которое появилось в Америке.
Легенда гласит, что в тесто нечаянно опрокинули пачку с шоколадным драже, так и произошел очень вкусный, популярный
в кулинарии шедевр.
Печенье очень вкусное и не сложное в приготовление. Идеально подойдет к кофе, чаю или молоку.
Благодаря шоколаду, печенье выглядит очень красиво!

Приступим к приготовлению!

Сливочное масло слегка растопить в микроволновке или на водяной бане.

Затем, в емкости, взбить масло до однородного состояния.

Добавить к маслу сахар, ванилин и взбить.

Добавить в массу два куриных яйца и еще раз взбить.

Затем, добавить просеянную муку, соль, разрыхлительный порошок (можно заменить содой) и тщательно перемешать лопаткой.

Добавить в тесто шоколадные, термостойкие дропсы (капли) и перемешать с тестом.

Готовую массу поставить в холодильник на 30 минут.

Форму для выпечки, выстелить пергаментом и смазать подсолнечным маслом.

Массу, с помощью ложки, сформировать округлое печенье и выложить на противень с небольшим расстоянием друг от друга.

Выпекать 20 минут, в разогретой духовке на 170 градусов, до готовности печенья.

Американское печенье готово!

Масса рассчитана на 16 шт. печенья.
Печенье, переложить на блюдо и дать остыть. Печенье после остывания затвердеет и будет готово к употреблению.

Печенье очень ароматное и красивое!

Приятного аппетита!