Рецепт: Куриные окорочка с ананасами - жаренные в сковороде

Думаю, что многие, как и я, любят куриное мясо запеченное в духовке с ананасами! Как правило, используется мясо с куриной грудки. Сегодня я решила попробовать приготовить с ананасами куриные бедрышки. И не запечь в духовке, а поджарить на сковороде. Моем куриные бедрышки.

Добавляем майонез, специи и соль по вкусу.

Ананасы используем консервированые кружочками.

Сироп от ананасов вливаем к бедрышкам, примерно миллилитров 50.

Перемешиваем.

Кружочки ананасов достаем из банки.

И целиком засовываем их под шкуру.

Скрепляем зубочистками, чтобы кружочки ананасов оставались внутри.

Выкладываем в разогретое масло и обжариваем с двух сторон.

В оставшуюся смесь майонеза и сиропа добавляем немного воды.

Вливаем в сковороду, чтобы жидкость покрывала бедрышки наполовину. Накрываем крышкой, делаем среднюю температуру и оставляем тушить минут на двадцать.

Шпажки вынимаем уже при подаче! При обжаривании не учла, что сироп с сахаром и немного пережарила. А в целом, получилось очень даже вкусно. Особенно удобен рецепт для приготовления небольшого количества порций.

Мясо пропиталось сиропом и стало очень сочным.

Приятного аппетита!