Рецепт: Печенье из овсяных хлопьев - постное

Для приготовления овсяного печенья я использую хлопья быстрого приготовления. Такие хлопья достаточно заварить кипятком и оставить на несколько минут. Всыпаем хлопья в глубокую миску.

Добавляем сахар и соль.

Добавляем кокосовую стружку.

Заливаем кипятком, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем запариваться на десять минут минимум. Воды может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано. Смотрим, чтобы она полностью покрывать холья. Пробуем получившуюся овсяную кашу. Хлопья должны быть совсем мягкими. Неразварившиеся хлопья во время выпечки станут только тверже!

Добавляем муку.

Вымешиваем тесто.

Лист для запекания застилаем пергаментной бумагой и обильно промазываем маслом.

При помощи ложки выкладываем тесто на противень.

Запекаем в духовке при ста восьмидесяти градусах двадцать минут.

Приятного аппетита!