Рецепт: Перловая царская каша - со сливочным маслом на молоке.

Доброго времени суток всем! Прекрасный и очень полезный завтрак из двух питательных витаминных ингредиентов-перловой крупы и тыквы. Нечасто обращаем внимание на перловку, хотя эта крупа является кладезем витаминов и минералов среди всех круп. Его так и называют царской-любимый завтрак Петра Великого. Каша получается очень нежной с ароматной ноткой тыквы и сливочного масла. В моей семье очень любят эту кашу. Варим часто. Каша готовится очень быстро и просто.

На фото-основные ингредиенты для каши.

С вечера замочила в холодной воде крупу, чтобы быстро сварилась.

Промываем, ставим вариться. Слегка солим. Варилась крупа до готовности 20 минут

. Тыкву моем и нарезаем на мелкие кубики.

Сладкую тыкву карамелизируем на сливочном масле минуты 10 на медленном огне.

Добавляем к тыкве сваренную перловую крупу. Добавляем сахар, соль. Заливаем горячим молоком и томим при закрытой крышке 10 минут. Перловка впитала в себя молоко, масло и, конечно же вкус тыквы. Каша готова.

Очень полезная, вкусная каша, которая понравится не только взрослым, но и детям. Советую приготовить. Приятного аппетита!