Рецепт: Лук репчатый маринованный - Заготовка для любого салата, прекрасное средство от простуды и просто очень вкусная еда!

Такую заготовку из лука мы делаем много лет, этот рецепт мне знаком с детства.

Маринованный лук можно добавить к любому блюду, можно добавить в салат, можно просто положить на ломтик черного хлеба, посыпать солью и съесть - в зимние холода это хорошая защита организма от простуды.
Приготовить маринованный лук проще простого.
Репчатый лук любого размера очистить и тщательно вымыть.

Нарезать можно как угодно - кубиками, кольцами или полукольцами. В этот раз я нарезала лук колечками.

Сложить в емкость для смешивания, слегка помять.

Добавить соль по вкусу.

Влить растительное масло.

Затем добавить столовый уксус.

Тщательно перемешать.

Сложить в контейнер с крышкой или в банку и убрать на хранение в холодильник.

Уже через пару часов маринованный репчатый лук готов.

Но лучше выдержать сутки, тогда уйдет вся горечь окончательно, лук станет кисло-сладким - очень вкусно!