Рецепт: Сырный суп - по-домашнему

Сегодня будем готовить вкуснейший и нежнейший сырный супчик, который понравиться всей вашей семье.
Итак, для начала мы отвариваем куриное мясо. Если вы отвариваете мясо с косточками, то в дальнейшем кости нужно удалить. Я лично готовлю вот с такими маленькими кусочками сразу. Пока это происходит чистим картофель и режем его на очень мелкие кусочки чтобы супчик наш был более нежным.

Если у вас грибных заготовок нет, то просто берете любые грибы в магазине и поджариваете их с луком и морковкой до мягкого состояния морковки.

Когда наша курочка сварится до полуготовности, закидываем в кастрюльку картошку и грибную заготовку. Вся это красота у нас варится до мягкости картофеля. Далее добавляем соль и перец по вкусу. Можете конечно дабавить вашу любимую приправу, но я не добавляю так как суп потеряет свою нежность и вообще мне не хочется чувствовать в этом супе что-то кроме сырного привкуса.

И вот теперь самое интересное. Мы берем парочку брусочков плавленного сыра, разрезаем его на несколько частей и бросаем в наш супчик. После этого отключаем плиту. Сыр расплавится и получается невероятный супчик.

Только не совершайте ошибку которую совершила я когда в первый раз готовила этот суп. Сыр в данном случае нужно порезать на очень маленькие кусочки либо натереть на терке. Если просто навалить его крупными кусками то растворяется он оочень плохо и тогда придется исправлять ситуацию с помощью блендера, либо венчика.

В конце посыпаем свежей зеленью и подаем к столу. Супчик получается оочень необычным, нежным, сливочным, великолепным. Приятного аппетита дорогие друзья.