Добавить рецепт
HoneySweetТурция, Анталья
Репутация: +2941Все рецепты автора: 134
Дата публикации: 2019-03-25
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Кипрская сладость - Ну очень вкусный десерт! Точно для сладкоежек!
Ингредиенты:
яйца куриные - 4 шт.;
сахар - 3 ст.;
масло подсолнечное - 0,5 ст.;
панировочные сухари - 1 ст.;
орех грецкий - 1 ст.;
кокосовая стружка - 1 ст.;
молоко - 1 л.;
мука - 2 ст.л.;
крахмал кукурузный - 2 ст.л.;
лимонный сок - 1 ч.л;
вода - 2 ст.;
разрыхлитель теста - 1 п.
Способ приготовления:
яйца куриные - 4 шт.;
сахар - 3 ст.;
масло подсолнечное - 0,5 ст.;
панировочные сухари - 1 ст.;
орех грецкий - 1 ст.;
кокосовая стружка - 1 ст.;
молоко - 1 л.;
мука - 2 ст.л.;
крахмал кукурузный - 2 ст.л.;
лимонный сок - 1 ч.л;
вода - 2 ст.;
разрыхлитель теста - 1 п.
Доброго времени суток уважаемые читатели моего рецепта! Давно не публиковала рецепты. Вчера домашних решила порадовать таким десертом как кипрская сладость, этот вид сладости очень популярен в Турции, но а я же делала ее впервые.
Итак, начнем. Для начало сделаем шербет (сироп).
Для этого в кастрюлю добавляем 2 стакана воды и 1,5 стакана сахара. Ставим на умеренный огонь. После закипания добавляем 1 чайную ложку лимонного сока и варим ещё 7 минут. Далее снимаем с огня и даём остыть.
Теперь продолжим с бисквита. Разбиваем 4 яйца добавляем пол стакана сахара.
Взбиваем миксером до пиков.
Добавляем подсолнечное масло и продолжаем взбивать.
Добавляем панировочные сухари,
молотый грецкий орех,
кокосовые стружки и разрыхлитель 1 пакетик и все перемешиваем хорошенько.
Смазываем противень маслом и выкладываем нашу смесь. Отправляем в духовку на 160° на 30 минут.
По выходу пропитывем сиропом, который к тому времени успел остыть.
Продолжим готовкой начинки. Что понадобится: молоко - 1 л., сахар - 1 ст., мука - 2 ст. л., крахмал (кукурузный, картофельный не имеет значения) - 2 ст. л., ванилин - 1 пачка.
Все ингредиенты добавляем в кастрюлю и перемешиваем хорошенько что бы не было комочков. Далее включаем умеренный огонь и варим до загустения не переставая перемешивать.
Смазываем наш корж этим кремом можно сверху ещё добавить по вкусу (кокосовые стружки, грецкий орех, фисташки). Отправляем на 2 часа в холодильник.
Вот такая вкуснота получается. Я украсила ежевикой и посыпала молотой корицей.
Сам бисквит получается таким лёгким и рассыпчатым.
Приятного аппетита! Советую попробовать!
Итак, начнем. Для начало сделаем шербет (сироп).
Для этого в кастрюлю добавляем 2 стакана воды и 1,5 стакана сахара. Ставим на умеренный огонь. После закипания добавляем 1 чайную ложку лимонного сока и варим ещё 7 минут. Далее снимаем с огня и даём остыть.
Теперь продолжим с бисквита. Разбиваем 4 яйца добавляем пол стакана сахара.
Взбиваем миксером до пиков.
Добавляем подсолнечное масло и продолжаем взбивать.
Добавляем панировочные сухари,
молотый грецкий орех,
кокосовые стружки и разрыхлитель 1 пакетик и все перемешиваем хорошенько.
Смазываем противень маслом и выкладываем нашу смесь. Отправляем в духовку на 160° на 30 минут.
По выходу пропитывем сиропом, который к тому времени успел остыть.
Продолжим готовкой начинки. Что понадобится: молоко - 1 л., сахар - 1 ст., мука - 2 ст. л., крахмал (кукурузный, картофельный не имеет значения) - 2 ст. л., ванилин - 1 пачка.
Все ингредиенты добавляем в кастрюлю и перемешиваем хорошенько что бы не было комочков. Далее включаем умеренный огонь и варим до загустения не переставая перемешивать.
Смазываем наш корж этим кремом можно сверху ещё добавить по вкусу (кокосовые стружки, грецкий орех, фисташки). Отправляем на 2 часа в холодильник.
Вот такая вкуснота получается. Я украсила ежевикой и посыпала молотой корицей.
Сам бисквит получается таким лёгким и рассыпчатым.
Приятного аппетита! Советую попробовать!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Zarina-Zehra · 2019-03-25 12:28:21
Действительно для сладкоежек-вкусно и заманчииво.Попробую обязательно.Спасибо.)))
ответить
