Добавить рецепт
Galvani51Россия, Murmansk
Репутация: +20Все рецепты автора: 3
Дата публикации: 2019-03-25
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Пшеничный хлеб с черным тмином и пшеничными отрубями - По-домашнему
Ингредиенты:
дрожжевое тесто - 1 кг.;
дрожжи свежие - 30 гр.;
коричневый сахар - 3 ст.л.;
вода - 80-100 мл.;
пахта - 350 мл.;
соль - 1 ч.л.;
мука пшеничная (тип 450) - 500-550 гр.;
масло сливочное - 90 гр.;
пшеничные отруби - 5 ст.л.;
посыпка (черный тмин) - 1 ст.л.
Способ приготовления:
дрожжевое тесто - 1 кг.;
дрожжи свежие - 30 гр.;
коричневый сахар - 3 ст.л.;
вода - 80-100 мл.;
пахта - 350 мл.;
соль - 1 ч.л.;
мука пшеничная (тип 450) - 500-550 гр.;
масло сливочное - 90 гр.;
пшеничные отруби - 5 ст.л.;
посыпка (черный тмин) - 1 ст.л.
1. Заварите дрожжи с сахаром и подождите, пока они не растворится. 2. Затем добавьте несколько столовых ложек маков и горячей воды. 3. Смешайте и подождите несколько минут до начала готовки.
4. Затем добавьте оставшиеся ингредиенты (важно, чтобы пахта была комнатной температуры) и замесите тесто.
6. Накрыть крышкой и поставить в теплое место, пока тесто не удвоится в объеме (около 80-90 минут).
1. Разложите наше тесто по формам для выпечки, либо в домашнюю пекарню.
2. Затем сверху смазать растопленным сливочным маслом и посыпать черным тмином.
ВАЖНО!
Выпекать при температуре 200 градусов около 30 минут.
Приятного аппетита!
4. Затем добавьте оставшиеся ингредиенты (важно, чтобы пахта была комнатной температуры) и замесите тесто.
6. Накрыть крышкой и поставить в теплое место, пока тесто не удвоится в объеме (около 80-90 минут).
1. Разложите наше тесто по формам для выпечки, либо в домашнюю пекарню.
2. Затем сверху смазать растопленным сливочным маслом и посыпать черным тмином.
ВАЖНО!
Выпекать при температуре 200 градусов около 30 минут.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 400 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий
