Добавить рецепт
NatshaРоссия, Chelyabinsk
Репутация: +1430Все рецепты автора: 100
Дата публикации: 2019-03-26
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Горбуша под шубкой - Со сметано-сырным соусом.
Ингредиенты:
горбуша - 1 штука;
масло подсолнечное - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу;
сыр твердый - 100 грамм;
сметана - 150-200 грамм;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1-2 штуки
Способ приготовления:
горбуша - 1 штука;
масло подсолнечное - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу;
сыр твердый - 100 грамм;
сметана - 150-200 грамм;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1-2 штуки
Готовила рыбу по такому рецепту "горбуша под шубкой" первый раз.
Продукты для приготовления самые простые, всегда есть в доме - лук, сметана, сыр, соль да перец.
Купила недорогую горбушу и захотелось не просто пожарить на сковороде, а что-нибудь поинтереснее приготовить.
Отрезала голову, рыбу нарезала на порционные кусочки и перемешала с солью и перцем. Можно специальными специями для рыбы или адыгейской солью. Оставила пока в сторонке.
Натерла сыра и перемешала его со сметаной.
Противень (сковороду) застелила фольгой, смазала слегка подсолнечным маслом. Выложила кусочки рыбы и сверху лук кольцами.
Затем сверху размазала сметано-сырный соус, покрыла горбушу "шубой".
Сверху накрыла фольгой и поместила в разогретую до 180 градусов духовку.
Минут через сорок можно проверить рыбу на предмет готовности. Такая вкуснятина получилась! Мне очень понравилась приготовленная таким способом горбуша.
Долго не выкладывала этот рецепт, так как нет у меня финального порционного фото. Все думала, еще раз сделаю, сфотографирую. Но не судьба.
Горбуша под шубкой - простое, сытное и очень вкусное блюдо! Можно как самостоятельное блюдо подать, а также с гарниром. Например с картофельным пюре или тушеной капустой.
По стоимости не могу сориентировать, но если рыбу купить по акции в "Пятерочке", но накладно не будет.
Продукты для приготовления самые простые, всегда есть в доме - лук, сметана, сыр, соль да перец.
Купила недорогую горбушу и захотелось не просто пожарить на сковороде, а что-нибудь поинтереснее приготовить.
Отрезала голову, рыбу нарезала на порционные кусочки и перемешала с солью и перцем. Можно специальными специями для рыбы или адыгейской солью. Оставила пока в сторонке.
Натерла сыра и перемешала его со сметаной.
Противень (сковороду) застелила фольгой, смазала слегка подсолнечным маслом. Выложила кусочки рыбы и сверху лук кольцами.
Затем сверху размазала сметано-сырный соус, покрыла горбушу "шубой".
Сверху накрыла фольгой и поместила в разогретую до 180 градусов духовку.
Минут через сорок можно проверить рыбу на предмет готовности. Такая вкуснятина получилась! Мне очень понравилась приготовленная таким способом горбуша.
Долго не выкладывала этот рецепт, так как нет у меня финального порционного фото. Все думала, еще раз сделаю, сфотографирую. Но не судьба.
Горбуша под шубкой - простое, сытное и очень вкусное блюдо! Можно как самостоятельное блюдо подать, а также с гарниром. Например с картофельным пюре или тушеной капустой.
По стоимости не могу сориентировать, но если рыбу купить по акции в "Пятерочке", но накладно не будет.
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту:
Zarina-Zehra · 2019-03-26 19:48:25
Горбушу тоже я только запекаю.Прекрасный рецепт у вас.Вкусно и аппетитно,и полезно.Спасибо.))
ответить
