Рецепт: Торт из пряников - по вкусу - как бисквит

Это рецепт ленивого торта, и принцип его знаком многим - залить нечто из готовых кондитерских изделий чем-то кисломолочным, взбитым с сахаром. Чем мне нравится этот рецепт - если не прогадать с пряниками и купить вкусные, то готовый пирог пряничного специфического привкуса вообще не имеет и похож скорее на бисквит или сметанный корж.

Все предельно просто. Берем ряженку и взбиваем ее с произвольным количеством сахара, подбираем на свой вкус пропорцию.

Добавляем несколько капель лимонной кислоты, чтобы готовая пропитка была не просто банально-сладкой, а с приятной кислинкой.

Нарезаем пряники кружочками и выкладываем в приготовленную тару, это может быть как плоское блюдо, где мы выложим торт "башенкой", так и просто глубокая миска.

Пряников уйдет пара маленьких пачек, можно скомбинировать разные. Единственный нюанс - я бы не советовала брать мятные, потому что там такой адский ароматизатор и вкусовая добавка, что она будет перебивать собой всю интригу этого торта.

Нарезанный кружочками банан выкладываем на кружочки пряников, и так - слой за слоем. И слой за слоем слегка поливаем нашей сладкой заливкой. Не забываем приберечь ее щедрое количество под конец.

И в итоге хорошо поливаем торт сверху остатками.

На несколько часов ставим в холодильник, а потом - все готово, можно есть. Время указано из расчета только непосредственно на само приготовление, без учета пребывания торта в холодильнике.