Рецепт: Капуста тушеная со свининой в сметане - Классический

Сразу хочу отметить, что свинина с капустой идет как одно основное блюдо, а к его гарниру можно подать картофель, рис.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

Сначала в жаровню наливаем рафинированное подсолнечное масло.

Пока оно разогревается нарезаем мякоть свинины на небольшие кусочки

и выкладываем в жаровню.

Затем полукольцами нарезаем луковицы

и тоже выкладываем их в жаровню.

Все перемешиваем и хорошо обжариваем.

Пока всё обжаривается нарезаем тонкой соломкой белокочанную капусту

и выкладываем в жаровню к мясу.

Затем всё перемешиваем и солим,

и перчим по вкусу.

После этого всё перемешиваем и обжариваем ещё в течение 10 минут.
Далее добавляем отфильтрованной воды так,

чтобы свинину с капустой чуть-чуть закрыло. Закрываем жаровню крышкой и тушим 25 минут.
Затем добавляет сметаны

и размешиваем.

Ждем, когда она закипит, после чего отключаем жаровню.

Как говорится, даём нашему блюду немного отдохнуть и выкладываем в тарелку к гарниру.

Само блюдо получается безумно вкусным, а свинина очень мягкой. Ешь и прямо трудно остановиться. Приятного аппетита!