Рецепт: Печенье "Серпантин" с корицей - По-домашнему

Сегодня хочу с вами поделиться очень простым и вкусным рецептом песочного печенья. Оно из самых простых и доступных ингредиентов! Его с лёгкостью смогут сделать и новички.
Потребуется ваши 40 минут (примерно) и выпекается 10 минут.
Подготавливаем заранее все ингредиенты.

1. Размягченное сливочное масло растираем с сахаром

2. Добавляем ванилин

3. Все тщательно перемешиваем и добавляем яйца

4. Дальше я использую миксер, чтобы быстрее все смешалось. Вы можете продолжать замешивать ложкой или вилкой

5. Добавляем постепенно муку. Я ее просеяла

Может потребоваться больше или меньше муки. Смотрите на свой вкус

6. Замешиваем тесто

7. Делим тесто на 2 части

8. Берём одну половину теста и добавляем туда какао и корицу. Вымешиваем тесто

9. Я решила ещё разделить пополам тесто, мне так удобнее раскатывать. Тем самым получится 2 рулети

10. Раскатываем тесто.
Если вы хотите чтобы края у печенья были светлые, то на светлое тесто кладите темное. Либо наоборот

11. Перекладываем одно тесто на другое

12. Скатываем в рулетик. Убираем в холодильник на 15 минут, после будет легче резать

14. Разогреваем духовку на 180 градусов.

Пергаментной бумаги у меня не было, поэтому я использовала обычную бумагу А4 и смазала ее маслом.

Достаем наши рулетики и нарезаем, выкладываем на противень (у меня их вышло 2)

15. Выпекаем при 180 градусов 10-15 минут.

Вот такие красивые, а главное вкусные печеньки у меня получились! Как видите они не большого размера и большое количество. С чаем или молоком самое то!