Рецепт: Жаренная картошка с фаршем - на сковороде

Не знаю ни одного человека, которому бы не нравилась жаренная картошка. Но сегодня я приготовлю не просто жаренную, а ещё добавлю фарша. Запах по квартире от приготовления данного блюда просто обалденный.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

Наливаем в глубокую сковороду рафинированное подсолнечное масло.

И пока масло нагревается, мы чистим картофель и нарезаем тонкой соломкой. Но Вы можете нарезать Вам привычным способом.

Затем выкладываем на разогретую сковороду

и начинаем обжаривать на среднем огне до появления жаренной корочки у картошки. Во время всего процесса крышкой не накрывайте, так как получиться она варенная, а не жаренная.
А пока нарезаем мелко луковицы

и зубчики чеснока.

Картошку периодически перемешиваем и как только появилась румяная корочка сразу же выкладываем на неё порезанный лук и чеснок.

Перемешиваем и приступаем солить,

перчить.

Всё перемешиваем и жарим ещё 10 минут.
Далее берем говяжий фарш, отщипываем его и в хаотичном порядке выкладываем в картошку.

Перемешиваем и снова жарим ещё 12 минут. Всё, наша с вами картошка готова и её можно выкладывать на блюдо.

Картошка получилась просто чудо, а про запахи по квартире вообще молчу. Приятного аппетита!