Рецепт: Блины на молоке и воде - Блины с кипятком

Пеку блины довольно часто как и любая хозяйка. На этот раз тесто заведем с добавлением кипятка.
Сначала в миску насыпается мука, чтобы не марать много посуды, я сразу насыпаю муку в сито из Икеи

затем кладем соль, затем сахар, его я иногда частично заменяю парой таблеток ксилита.

Делаю в горке углубление и вбиваю яйца, кладу растительное масло ( не бойтесь, в блинах его не слышно) и наливаю только часть молока, чтобы замесить довольно густое тесто.

Все перемешивается быстро из-за наличия растительного масла и тесто получается густое, чтобы ложка стояла

Затем доливаю оставшееся молоко, перемешиваю и доливаю кипяток, тесто получается без усилий и без комочков, дольше писать.

Пеку на икеевской сковороде Стека, блины никогда не прилипают и легко переворачивать. К случаю скажу, Стека великолепна и по цене и по качеству и по легкости использования и для блинов и зажарки.