Рецепт: Плов со свининой в мультиварке - Вкуснотень!

Всем Привет!

Иногда я плов готовлю в казане, а иногда и в мультиварке и кто-то скажет, что ни какая мультиварка не заменит казан, но я с этим не соглашусь)
Появление мультиварок значительно облегчило жизнь в каждом доме и при этом блюда остались такими же вкусными, ароматными, да ещё и время приготовления значительно сократилось.

Сегодня готовим Плов.

Для приготовления плова нам понадобится:

СВИНИНУ моем, режем кубиками и отправляем в чашу мультиварки, предварительно добавив ложечку растительного масла.

Задаём режим ТУШЕНИЕ.
У всех мультиварки разные, моя на Режиме Тушения автоматически ставит время 20 минут, но его в течение готовки можно легко регулировать.

Пока мясо тушится, приступаем к нарезке ЛУКА.
Через 40-45 минут лук добавляю к мясу.

ПОМИДОРЫ моем, режем, добавляем к мясу.

МОРКОВЬ моем, режем брусочками, отправляем в чашу вслед за помидорами.

Мясо не забываем помешивать.

Не забываем посолить, а минут через 5 я добавляю ложечку томатной пасты для цвета.

В нашей семье любят, когда мясо "тает" во рту, поэтому РИС я добавляю в чашу уже тогда, когда мясо практически готово.

Рис предварительно мою в прохладной воде.
Засыпаю рис сверху и уже не перемешиваю, а лишь аккуратно распределяю сверху мяса.
Главное, не перемешивать(!), чтобы рис не разварился и наш плов не превратился в рисовую кашу с мясом)

Я ещё добавляю соли, так как соль у меня ароматная, а её нужно больше, чем обычной соли.

Аккуратно наливаю воду. Воды должно быть выше риса примерно на 2 см.

Можно сверху в рис воткнуть зубчики чеснока, он добавит вкуса и аромата плову. У меня, к сожалению, на тот момент чеснок закончился, поэтому на фото вы его не увидите.

Ещё 20 минут тушим и плов готов!

Приятного аппетита!