Рецепт: Салат "Кукурузный" - Азиатский

Поделюсь с вами необычным постным и очень полезным рецептом азиатского кукурузного салата. Салат - для правильного питания!

Нам понадобятся такие ингредиенты: баночка консервированной кукурузы, Жареный арахис, чеснок, корень имбиря, различная зелень, в т. ч. и зеленый лук и острый перец чили, а также для заправки половина сока лайма, соевый соус, растительное масло. В идеале добавить надо свежую мяту. У меня ее не было, но была сухая, и я положила.

В миску выкладываем кукурузу.

Арахис обжариваем.

К кукурузе добавляем всю зелень, орехи.

Корень имбиря и чеснок рубим или натираем на мелкой терке. Рубим также перец чили.

Перемешиваем все, заправив салат соком половины лайма, пару ложек соевого соуса и одной ложки растительного масла. Если есть кунжутное или льняное - будет идеально и полезно.

Салат готов. Приятного аппетита!