Рецепт: Пирог дрожжевой с вареньем - С палиновым вареньем и орехами!

Добрый вечер.
Сегодня хочу поделится замечательным рецептом вкусного дрожжевого пирога с малиновым вареньем и орехами. Варенье в принципе можео брать любое. Пекла я еще с абрикосовым. Тоже было очень вкусно!

Итак нагреем чуть молоко. Дрожжи разведем с 10 ложками молока. И дать им подняться "шапочкой". Потом в большую миску налить молоко добавить 5 ст л сахара, соль, дрожжевую смесь и растительное масло и яйцо. Хорошо перемешать.

Добавть муку постепенно. Замесить не липкое тесто. Прставить его в теплое место на час.

Такое вот тесто должно получится.

А вот так оно поднялось за 1 час.

Теперь делаем начинку. Для этого орехи нужно перемолоть в очень мелкую крошку. Я это делаю с момощью кофемолки. В орехи добавим 2 ст ложки сахара. И хорошо перемешать!

Теперь делим тесто на две части. Первую часть расскатываем в пышку 5 мм толщиной. И мажем вареньем.

И сверху обильно посыпаем орехами.

Сворачиваем пышку в рулет и решем на кусочки по 4 см. И складываем их в форму. Точно также поступаем и со второй частью теста. Даем минут 20 постоять и подняться.

Выпекаем пирог при 180 градусах 40 минут. Хотя все зависит от духовки.

Вот такой пышный красавец получается. Как букет роз:). Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Подавать к столу с чаем, кофе или молоком!
Очень рекомендую такой пирог для гостей и своих домочатцев!
Приятного аппетита!