Рецепт: Макароны с опятами - По домашнему

Доброго времени суток!

Для приготовления данного блюда нам понадобится;

- Опята (Осенью я их отварила и разложила по кулькам).
- Лук репчатый среднего размера 1 шт.
- Морковь не крупную 1 шт.
- Макароны у меня называются "Верони", как выяснилось не очень хорошего качества.
- Соль по вкусу.
- Масло растительное для жарки, так же по усмотрению у меня 4 ст. ложки.

Для начала я почистила морковь и лук. Морковь натерла на терке, лук порезала полукольцами.
Опята у меня отваренные, мороженные. Их я разморозила слила воду и добавила к луку и моркови, добавила соль по вкусу и растительное масло.
Если опята у вас свежие, то сначала их лучше отварить, совсем не много.

Не смотря, на то что я слила с них воду, все же они слегка водянистые, поэтому жарим все на медленном огне до выпаривания жидкости.

Пока все это жарится, отвариваем макароны, их так же солим по вкусу, готовые откидываем их на дуршлаг.

Грибы готовы. Чтобы понять готовы они или нет, их нужно пробовать.

После чего соединяем грибы с макаронами, перемешиваем и жарим еще совсем немного.

Вообщем-то наше блюдо готово, но это еще не все, сейчас только самое интересное начинается, к этому блюду можно приготовить любой соус, сметано-чесночный, сырный или любой другой.

Хотя я на этот раз решила обойтись кетчупом, кстати тоже вкусно получилось!

Рекомендую!