Рецепт: Плов из индейки - в мультиварке

Рецептов плова очень много. Хочу поделиться своим вариантом приготовления этого блюда. Готовить плов люблю в мультиварке. Плов получается очень вкусным- рассыпчатый рис и нежное, мягчайшее мясо.

Мясо индейки разрезаем на небольшие кусочки.
В чашу мультиварки наливаем кукурузное масло.

Нагреваем масло на режиме выпечка (или режиме обжаривания, в зависимости от модели мультиварки).
В разогретое масло выкладываем нарезанное мясо и обжариваем в течение 10 минут, периодически помешивая.

Через 10 минут к обжаренному мясу добавляем порезанную кубиками морковь и обжариваем 5 минут. Добавляем мелко порезанный репчатый лук и ещё обжариваем минут 5.

Добавляем пол чайной ложки приправы для плова, пол чайной ложки сахара и чайную ложку( без горки) соли и оставляем всё обжариться минуты на 3. Периодически помешиваем.

Теперь выкладываем в мультиварку промытый рис и разравниваем
(ничего больше не перемешиваем, пока плов не будет готов) рис по поверхности.
На рис выкладываем пару зубчиков чеснока.

На рис, мясо и овощи наливаем воду ( воды должно быть столько, чтобы она возвышалась над рисом, по толщине, на два пальца).

Закрываем крышку мультиварки. Устанавливаем режим приготовления-плов.
Оставляем плов готовиться, до звукового сигнала от мультиварки, об окончании готовки.
Мультиварка подала -звуковой сигнал. Открываем крышку у мультиварки- плов готов.

Плов сервируем и подаём к столу.

Плов получился-очень ароматным и вкусным. Приятного аппетита.