Рецепт: Домашние сухарики - с чесноком и солью

Иногда хочется погрызть зажаристых сухариков. И, конечно же, не магазинных. Тем более, что приготовить их совсем несложно. Только, если сначала перемешать свежий хлеб с чесноком и маслом, а потом обжарить в духовке, то хлеб впитает слишком много масла, а чеснок, при запекании, может приобрести горелый вкус. Но поджарить сухарики и сделать их ароматными и не слишком жирными можно при помощи небольшой хитрости.

Хлеб нарезаем соломкой. Выкладываем на противень и отправляем в духовку подсушиваться при температуре 180 градусов примерно минут на двадцать. Смотрим по готовности сухариков. Кто-то любит зажаристей, кому то же нравятся просто подсушенные хлебцы.

Чеснок перетираем в кашицу.

Добавляем в чеснок масло и соль. При желании можно добавить различные специи.

Перемешиваем и выкладываем в пакет.

Распределяем масло с чесноком по всему пакету.

Когда сухарики готовы, даем им немного остыть.

А вот и небольшая хитрость - уже готовые сухарики выкладываем в пакет. Закручиваем пакет так, чтобы в нем оставался воздух. Очень быстро встряхиваем пакет, чтобы весь чеснок с маслом распределился по сухарикам.

Соленые сухарики с чесноком готовы.

Хрустим с удовольствием!