Рецепт: Творожный кулич - вкусный и нежный

Вот уже и Великий праздник Пасха скоро будет. И если вы ищите рецепт приготовления пасхального кулича, то я хочу предложить вашему вниманию один хороший рецепт. И готовить легко и очень вкусные получаются. Я уже много рецептов перепробовала и пока остановилась на этом рецепте.

Смешиваем быстродействующие дрожжи с пшеничной мукой. Добавить соль, сахар и ванилин.

И все сухие ингредиенты перемешиваем. В другой миске смешивает растопленное сливочное масло, теплое молоко и яйца.

А вот творог лучше сначала протереть через сито, а потом уже добавить в жидкие ингредиенты. Так кулич получается вкуснее и нежнее.

Тщательно перемешиваем, а затем смешиваем с сухими ингредиентами, добавляем изюм и готовим уже само тесто.

Тесто накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место, чтобы начался процесс брожения и оно поднялось.

Как тесто поднимется его опускаем и даем подняться ещё один раз. После чего формы для выпекания пасхальных куличей смазываем маргарином и заполняем тестом на одну третью.

Ставим в теплое место и ждем пока тесто поднимется ещё на одну третью формы. А тем временем разогреваем духовку до температуры 180 градусов. Как тесто поднялось ставим в духовку выпекать примерно минут на 30-40. Золотистый цвет корочки, при нажатии форма возвращается назад и если проткнуть деревянное палочкой не остается мокрого залипшего следа. Кулич готов. Вынимаем из духовки и из форм. И накрываем сверху полотенцем и оставляем остывать. После того как остынуть можно украшать.

Количество готовых куличей получается не большое, поэтому при необходимости увеличивайте количество ингредиентов в рецепте. Пасхальные куличи с добавлением творога мягкие и нежные. Внутри по цвету беленькие.