Рецепт: Горбуша под шубкой - сочная и нежная

Горбуша вообще считается сухой рыбой. Но, её можно приготовить так, что она становиться очень сочной и нежной. При этом применив к ее приготовлению минимум усилий. Очень простой рецепт.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:

Для начала берем противень и промазываем рафинированным подсолнечным маслом.

Далее выкладываем филе горбуши или другой рыбы. Я уже заранее подготовила филе. Затем солим

и перчим.

После этого, начинаем готовить наш соу, который будет состоять из сметаны

и чеснока. Чеснок натираем на мелкой тёрке.

Чеснок добавляем в сметану и всё перемешиваем.

Затем этим соусом обмазываем филе горбуши.

Далее нарезаем помидоры кружочками и выкладываем поверх соуса...

После этого, наносим снова наш приготовленный соус.

Теперь натираем на мелкой терке сыр и

посыпаем поверх соуса. Теперь мы отправляем наше филе горбуши в духовку на 30 минут, а именно пока не появиться корочка на сыре.

Вот так выглядит горбуша по шубой,

очень аппетитно. Рыба получается очень сочной и нежной и её можно подавать к столу.

На гарнир я приготовила рис с овощами, но можно подать любой, какой вы больше предпочитаете.

Приятного аппетита!