Рецепт: Сулугуни в лаваше на мангале - на костре

У нас в семье большие любители пожарить чего нибудь на мангале, особенно когда погода позволяет ). В этот раз решили приготовить лёгкий перекус Сулугуни в лаваше. Трудозатраты минимальные, время приготовления быстрое и продукты доступные. А главное очень вкусно ). Понадобятся угли и решётка для мангала ). Из продуктов : Сулугуни, зелень любая, помидоры и тонкий лаваш. Это минимальный вариант, иногда добавляю куриное мясо отварное, копчёное или обжаренное до готовности, получается тоже очень вкусно.

Сулугуни нарезаем небольшими брусочками

Крупные листы лаваша я нарезаю на 2-4 части, чтобы конвертики получались не сильно большими. Помидоры нарезаю полукольцами тонкими, если помидоры мелкие или черри, то колечками. Мелко нарезаем зелень. На подготовленный лаваш выкладываем нарезанный сулугуни, сверху помидоры и зелень. Если решили добавить куриное мясо, то сулугуни, курица, помидоры, зелень.

Формируем аккуратные конвертики.

И отправляем на мангал, главное не спалить лаваш ). Сыр плавится достаточно быстро. Если лаваш порвался, то ничего страшного на вкус это никак не влияет. Только эстетика страдает )).

Вот такая вкусняшка получается )

Приятного аппетита!