Рецепт: Мясная запеканка - с овощами, "из Нью-Йорка"

Всем привет.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт мясной запеканки. Позаимствовала я его в программе "Едим дома", там она называлась запеканкой из Нью-Йорка. Это один из моих любимых вариантов, как небанально использовать фарш. Рецепт простой, но в нем довольно много ингредиентов. Советую ничего не упустить, ведь именно в своем полном варианте эта запеканка так хороша, что обязательно вам полюбится.

Итак, начнем.
Для приготовления нам потребуются:

1. Хлебные ломтики без корок замочить в молоке.

2. Лук-порей (белую часть стебля) мелко нарезать.

3. Порубить петрушку.

4. Мелко нарезать болгарский перец.

5. Крупный помидор натереть на терке.

6. Соединить вместе: говяжий фарш, фарш из индейки, подготовленные овощи и зелень, белый хлеб, яйцо, горчицу, мускатный орех, красный перец.

7. Перемешать хорошенько все вместе, посолить по вкусу.

8. Подготовить форму - лучше как у меня на фото, длинную высокую. Выложить ее пергаментом (бумагой для выпечки) и смазать растительным маслом.

9. Выложить фарш в форму, уплотнить, разровнять.

10. Сверху выложить нарезанные половинками помидоры черри и присыпать орегано.

10. Запекать в духовке 45-50 мин. при температуре 200 градусов.
Готово!

Подавать эту запеканку можно с гарниром, а можно просто со свежими овощами.
Приятного аппетита!